Навчальна практика студентів-маркетологів
В межах проходження навчальної практики студенти-маркетологи відвідали Демонстраційну ферму СП «Молочарське», яка була побудована за участі Канадского уряду. Метою візиту на Демоферму було знайомство студентів з великотоварним молочним бізнесом та особливостями технології утримання корів Голштинів та Джерсеїв.
Станіслав Кравець ознайомив студентів з організаційною моделлю та профайлом Демоферми, особливостями утримання ВРХ, заготівлею кормів, вирощуванням молодняка, етапами контролю якості молока, а також моделювали варіанти презентації якісного молока та продуктів його переробки на ринках.
Малі суб’єкти господарювання є основою економічного зростання, і вони також потребують послуги маркетилогів. Саме тому тур включає в себе сімейну ферму Куриленко. Відвідавши сімейну ферму студенти маркетологи ознайомилися з можливістю малого сільськогосподарського підприємництва у сільській місцевості та почули історію жінки яка не побоялася вийти на новий рівень господарювання. Антоніна Куриленко провела екскурсію по сімейній фермі, ознайомила студентів з перевагами стійлового утримання поголів’я, особливістю роботи сімейної ферми, викликами які стоять перед нею та планами на майбутнє.
На прикладі сімейної ферми Куриленко та Демонстраційної ферми СП «Молочарське» студенти першого курсу мали можливості порівняти роботу різних за масштабами бізнесів, визначити сильні та слабкі сторони, загрози та переваги їх функціонування, визначити підходи до розробки маркетингового плану ферм та їх розвитку.
В межах проходження навчальної практики студенти-маркетологи мали змогу особисто поспілкуватися з менеджером СОК «Добробут Андріївки» Сергієм Захаренко. Він розповів про особливості ринку молока, які впливають на роботу кооперативу та докладно описав процес збору, контролю якості, реалізації молока та окреслив план розвитку кооперативу, а також відповів на всі запитання, які виникали під час діалогу. Молодий менеджер розповів про роботу правління, виборчі процедури кооперативу та умови вступу до СОК «Добробут Андріївки».
Майбутні маркетологи дізналися про сильні та слабкі сторони молочної кооперації та про виклики та труднощі, які стоять перед розвитком кооперації в цілому.
Під час проходження навчальної практики студенти першого курсу спеціальності «Маркетинг» традиційно відвідують виробників сільськогосподарської продукції. Цього року студенти-першокурсники відвідали мобільну бджолину ферму фермерського господарства Шаповала.
Впродовж екскурсії мобільною бджолиною фермою студентів зацікавив процес виробництва меду, вони з захопленням слухали інформацію про життя бджіл, устрій бджолосімей, сучасні медоноси та особливості збирання та зберігання меду. Костянтин повідомив, що він є учасником програми молодіжного підприємництва і завдячуючи Канадському уряду та Socodevi придбав обладнання для заготівлі меду і зараз має плани щодо розширення пасіки та створення бджолиного кооперативу Андріївки з подальшим випуском продукції під маркою кооперативу. На завершення, кожен і кожна учасниця візиту мали можливість скуштувати мед та оцінити відмінну якість цього унікального продукту.
Кафедра маркетингу дякує Проекту розвитку молочного бізнесу в Україні, що впроваджується за фінансової підтримки GlobalAffairsCanada (GAC) та виконується канадською неурядовою організацією СОКОДЕВІ (SOCODEVI) у партнерстві з Дніпропетровською «Сільськогосподарською консультаційною службою» (СКС), а також Кооперативній Академії за можливість відвідування кооперативів та ознайомлення з їх фактичною діяльністю та потенціалом.