В Україні презентували практичний посібник зі сталого господарювання на відновлених торфовищах
ПРООН в Україні та Кооперативна Академія підготували перший практичний посібник «Можливості для сталих сільськогосподарських практик у палюдикультурі в Україні. Практичні рекомендації для фермерів», розроблений українськими консультантами і консультками і присвячений можливостям ведення господарства на вологих та відновлених торфовищах Українського Полісся.
Посібник розроблено в межах проєкту ПРООН «Сприяння сталому тваринництву та збереженню екосистем на півночі України», що реалізується за фінансової підтримки Глобального екологічного фонду (GEF).
Видання покликане допомогти фермерам, громадам та іншим землекористувачам знайти практичні моделі господарювання, які дозволяють поєднувати економічну діяльність із відновленням природного водного режиму торфовищ, збереженням біорізноманіття та адаптацією до зміни клімату.
Посібник охоплює широкий спектр практик, адаптованих до умов Українського Полісся: утримання великої рогатої худоби, водяних буйволів та овець, вирощування гусей і качок, бджільництво, використання ягід і лікарських рослин, а також створення та управління пасовищами й сінокосами на територіях із різним рівнем зволоження. Окрему увагу приділено економічній складовій - можливостям переробки продукції, створення доданої вартості та розвитку малих фермерських господарств на Поліссі.
Вихід посібника є особливо актуальним у контексті європейської інтеграції України.
Відновлення осушених торфовищ є одним із напрямів, передбачених Регламентом ЄС про
відновлення природи, а адаптація відповідних підходів в Україні потребує не лише
законодавчих змін, але й практичних рішень для землекористувачів.
Як зазначив у вступному слові до видання Міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький:
«Для України відновлення торфовищ - не лише інструмент скорочення викидів парникових газів і збереження біорізноманіття, а й складова виконання європейських зобов’язань у сфері довкілля та кліматичної політики.
Відновлення осушених торфовищ є однією з цілей Регламенту ЄС про
відновлення природи. Наближення законодавства України до положень цього
Регламенту - важливий крок на шляху до європейської інтеграції та
гармонізації національної екологічної політики з підходами Євросоюзу».
Одним із ключових підходів, представлених у посібнику, є палюдикультура - продуктивне використання вологих та повторно зволожених органічних ґрунтів без їх осушення. Її принцип полягає не у відмові від господарської діяльності на відновлених територіях, а у переході до таких її форм, які відповідають природним умовам цих земель.
Такий підхід особливо важливий для України, де значні площі торфовищ у минулому були осушені для сільськогосподарського використання. Повернення природного водного режиму таких територій ставить перед державою та землекористувачами практичне питання: як поєднати відновлення екосистем із збереженням економічних можливостей для людей і громад, які користуються цими землями?
«Ми часто говоримо про культурну спадщину, але природна спадщина – це те, що
нам також дісталося у спадок і зберегти його - наш обов'язок. Ми плануємо серію
тренінгів на Поліссі і он-лайн вишкіл про стале сільське господарство - про
технології тваринництва і рослинництва та економіку, але і про природу також. Бо
без природи наш культурний спадок також зникає.» - Катерина Колесникова, канд.
біол. наук, екологічна експертка та проєктна менеджерка Кооперативної Академії
Посібник пропонує один із практичних інструментів для пошуку таких рішень. Замість
універсальної моделі автори розглядають різні варіанти господарювання залежно від рівня
зволоження, природних ресурсів території, виду продукції та можливостей конкретного
господарства.
На значенні поєднання відновлення природи та місцевого економічного розвитку наголосив у передмові до посібника Постійний представник ПРООН в Україні Ауке Лотсма:
«Здорові торфовища відіграють критично важливу роль у пом’якшенні наслідків
зміни клімату, збереженні біорізноманіття, регулюванні водного режиму та
підвищенні стійкості екосистем. Їхнє відновлення також може відкрити нові
економічні можливості для місцевих громад завдяки інноваційним і сталим
бізнес-моделям».
Відновлення торфовищ таким чином розглядається не лише як природоохоронне завдання, а і як можливість переосмислити розвиток сільських територій. Палюдикультурні практики можуть підтримувати мале фермерство, створювати можливості для локальної переробки та виробництва продукції з доданою вартістю, сприяти диверсифікації доходів і підвищувати стійкість громад до кліматичних змін.
«Палюдикультура для нашої команди - це практичний вибір: не як природа обмежує нашу прибутковість, а скільки вона може до неї додати. Саме це питання визначає довгострокове мислення - коли будуєш бізнес не лише для себе, а й для того, щоб передати його дітям». - Софія Буртак, канд.політ.наук, голова Правління Кооперативної Академії та Бізнес Мережі Сільських Жінок
Практичний посібник має стати одним із інструментів переходу від стратегічних цілей із відновлення торфовищ до конкретних рішень на рівні фермерських господарств і громад. Він демонструє, що відновлення природних екосистем та економічне використання територій не обов'язково мають суперечити одне одному - за умови правильно підібраної моделі господарювання.